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鱼子酱茄子的菜谱图片
更新于:2018-06-30
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食材明细

鱼子酱茄子的做法详细步骤

第1步
茄子切条备用
蒜、姜、红辣椒切粒
步骤图:茄子切条备用步骤图:蒜、姜、红辣椒切粒
第2步
锅中烧开水,将鱼籽放入煮三至五分钟,捞出过凉水控干。
锅中多放些油,放入配料,炒出红油,加入鱼籽
步骤图:锅中烧开水,将鱼籽放入煮三至五分钟,捞出过凉水控干步骤图:锅中多放些油,放入配料,炒出红油,加入鱼籽
第3步
小火慢炒鱼籽,适量加盐。炒3—5分钟就可以
鱼籽酱盛出,锅中放油,放入茄子,待软后加入少许豆瓣酱。
步骤图:小火慢炒鱼籽,适量加盐。炒3—5分钟就可以步骤图:鱼籽酱盛出,锅中放油,放入茄子,待软后加入少许豆瓣
第4步
茄子要炒软,加入少量热水(一着急拿错了,倒进去的是凉水…………所以看着有白芯)
炒三到五分钟左右即可出锅。
步骤图:茄子要炒软,加入少量热水(一着急拿错了,倒进去的是步骤图:炒三到五分钟左右即可出锅。
第5步
味道超赞,超下饭哦~
步骤图:味道超赞,超下饭哦~

鱼子酱茄子的做法小贴士

1、鱼籽乃发物,肿瘤患者不能多食或少食,有炎症的患者也要注意少食。

鱼子酱茄子的营养分析

鱼子酱茄子评论内容

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